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Rico empresário do ramo têxtil, Edoardo Miroglio, italiano do Piemonte, já proprietário da Tenuta Carreta, produtora de Barolos e Barbarescos, encantou-se com o potencial inexplorado do Vale dos Thraces na Bulgária e fundou sua vinícola, de 200 hectares, em Elenovo em 2000. Produz várias linhas de vinhos e entre elas um excepcional Pinot Noir, Soli, destacado repetidamente pela respeitada revista inglesa Decanter com estes comentários: Decanter: Do Vale dos Thraces na Bulgária, 4 clones de Dijon plantados em solos arenosos para produzir um vinho encantador, levemente rústico, lembrando o estilo dos Santenay Villages com uma fruta de qualidade surpreendente. Da Bourgogne em aromas e sabores, da Bulgária em preço. Decanter: Miroglio, cuja fortuna foi feita na produção têxtil, revelou com este vinho o potencial do Vale dos Thraces. Suave como seda e com fumaça e pão grelhado nos aromas, revela violetas e camadas de morangos silvestres no paladar. Um Pinot Noir elegante e contido. |
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