638 - Côtes du Roussillon Villages Château Saint Roch Chimeres
Safra: 2011
Produtor: Jean Marc Lafage
Castas: Grenache 40%, Carignan 30%, Syrah 20%, Mourvedre 10%.
Avaliação: RP 92
Grau alcoólico: 14, 50 % Vol.
Preço unitário: R$ 95,00

DOMAINE LAFAGE

Domaine emblemático e bem sucedido da região do Roussillon, na Catalunha Francesa, aos pés dos Pirineus, animado pelo Jean Marc Lafage, viticultor meticuloso e vinificador superdotado, que, além dos vinhos do Domaine produz grandes Cuvées também na Espanha.

Em 2012 os vinhos de Lafage conquistaram nada menos que 8 medalhas de ouro e 1 de prata, atribuídas pelo exigente júri do Concurso Geral Agrícola sediado em Paris todos os anos, se tornando assim o Domaine mais premiado, de uma só vez, na historia deste evento.

Após o inesquecível St Roch Kerbuccio 2011 (RP 95) apresentamos o fabuloso Chimeres 2011 notado 92/ 100 pelo Wine Advocate ( David Schildknecht) com este comentário:

RP 92 : O Côtes du Roussillon Chimeres 2011, corte de Grenache, Carignan, Syrah e Mourvedre ostenta eflúvios inebriantes de funcho, salvia e manjerona, envolvendo notas de cerejas, framboesas, pimenta do reino e pedras esmagadas. Sugestões de baunilha, caramelo e especiarias, sutis e bem integradas, decorram da permanência em tonéis de 500 litros durante uma longa maceração a frio e a subseqüente fermentação. Com densidade palpável e textura acetinada ele desenvolve uma suculência maravilhosa, com sabores de carne salgada tostada, levando a um final de duração impressionante. Comprem várias caixas deste vinho imperdível, relação preço qualidade inacreditável, para poder saboreá-lo agora e no mínimo até 2017.