506 - Centopassi Nero d 'Avola Sicilia DOC
Safra: 2011
Produtor: Libera Terra Mediterraneo
Castas: Nero d 'Avola 100%
Avaliação: QP ****
Grau alcóolico: 13.0% Vol.
Preço unitário: R$ 59,00

Centopassi resulta da associação de 3 cooperativas cultivando cerais e uvas em terras confiscadas a Máfia em torno de Corleone na Sicilia. Ás duras peinas estas terras foram reabilitadas, e agora somam mais de 400 hectares, dos quais 90 dedicados a produção de vinhos orgânicos de alta qualidade. Os rendimentos são naturalmente muito baixos nestas terras altas (500 - 700 mt), áridas e calcarias, produzindo vinhos soberbos, concentrados e potentes.

O Nero d 'Avola Centopassi, Sicilia DOC é uma bela introdução a esta uva nativa, Comparados com freqüência aos Syrahs do Novo Mundo, os Neros d 'Avola Sicilianos seduzem com taninos suaves e aromas e sabores de ameixas, cerejas, pimenta do reino e menta. Muito apropriado com cordeiro grelhado ou assado, e outras carnes vermelhas grelhadas.